Las alergias son lo que más se pierde al transmitirse de palabra. Se mencionan una vez y no llegan a la cocina. Y con una alergia, el fallo deja de ser una cuestión de gusto.
Por qué lo escribe el invitado
Escrito por quien la tiene, no pasa por intermediarios ni se olvida. Y lo escribe en el mismo formulario en el que confirma.
Lo que más aparece
- Alergias: frutos secos, cacahuete, marisco
- Dietas por convicción o religión: vegetariana, vegana, halal
- Motivos de salud: sin sal, sin azúcar, sin picante
- Menú infantil
Una lista para el catering
Las respuestas se agrupan indicando quién y en qué mesa, para que la cocina prepare sin confusiones.
Ver también: confirmación de asistencia · plano de mesas
Preguntas frecuentes
¿Cómo indica el invitado su alergia?
En el mismo formulario de confirmación, en el campo previsto. No hace falta preguntarle aparte.
¿Puedo entregárselo al catering?
Sí. Queda todo reunido en una lista con el nombre y la mesa de cada persona.
¿Puede corregirlo después?
Puede volver a enviar el formulario; vale la última respuesta.